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“la Confitura Extra de Pepa”

El proceso de elaboración de nuestras confituras es totalmente artesanal, eligiendo las mejores frutas y verduras de la zona cada temporada. Las tratamos con delicadeza, consiguiendo asi un sabor muy autentico, porque queremos disfrutar de la intensidad y frescura de cada producto.

Para ello tras seleccionar las mejores piezas, limpiarlas y pelar manualmente, extraemos cualquier parte que haya sido dañada en el campo. Posteriormente procedemos a cocerlos en la olla SIN añadir agua, macerar y dejando los productos cociéndose en su propio zumo.

No añadimos ni conservantes ni colorantes, solo en algunos casos zumo de limón ecológico.

Olivas Negras con Manzana

Confitura Extra de Olivas Negras elaborada a partir de olivas negras deshuesadas. Mermelada de olivas, olivada… nada es comparable al sabor de la Confitura de Olivas Negras de Pepa. Una vez la pruebes, no podrás parar.

Pimientos Rojos

Confitura Extra de Pimiento Rojo elaborada a base de pimiento Morrón. Su color rojo intenso y su sabor suave hacen de esta confitura extra el complemento ideal para los platos principales, además de proporcionar un toque decorativo a las recetas.

Castañas

Confitura de Crema de Castañas elaborada a partir de castañas maduras. Creadas especialmente para disfrutar de lo mejor del otoño durante todo el año. Olvídate de la mermelada de frutas para acompañar tus platos, la Confitura de Crema de Castañas de Pepa hará las delicias de tus recetas.

Cebolla

Nuestra confitura de Cebolla es una de las grandes apuestas de Bypepa y la preferida de muchos de nuestros clientes. Un toque original y sabroso elaborado a partir de las mejores cebollas del Empordà.

Tomate

La confitura de tomate de By Pepa es una de las más versatiles. Es ideal para disfrutar en el desayunos o la merienda y muy sorprendente en platos de alta cocina. En definitiva nuestra confitura todoterreno.

Chocolate&Naranja

Confitura que combina dos sabores geniales la Naranja y el Chocolate. Ideal para la elaboración de postres y platos gourmet. Además es genial ya que contiene Vitamina C y posee un toque afrodisiaco.

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